Uma alimentação mais saudável e com ingredientes variados para as crianças inspira a arte culinária do projeto Mini Chef. No Colégio Piedade, a turma do Piedade Total, o turno integral, botou a mão na massa para preparar uma das mais tradicionais guloseimas brasileira, a queijadinha.

A proposta apresentada aos estudantes foi a preparação de uma receita típica dos festejos populares que ocorrem nos meses de junho e julho. Após uma votação, a queijadinha foi a campeã.

A mistura de povos que originou o país também está presente nessa verdadeira lenda da doçaria nacional.  Conta a história que foi um escravo, representante da cultura africana, quem substituiu o queijo, da receita portuguesa original,  pelo coco, criando uma versão brasileiríssima.

Adquirir hábitos alimentares saudáveis e compreender a arte gastronômica desde na infância são propostas do projeto Mini Chef, um dos que compõem o Programa A Grande Conquista, diferencial pedagógico da Rede Piedade de Educação.